#16 Dans l'opposition sans violence des deux quatuors des décalages plus ou moins flagrants se produisent, la même note, ou plus exactement le même son peut être joué de part et d'autre, pas exactement dans le même souffle, mais donne de beaux effets de ton sur ton, ce qui flatte l'oreille comme une sauce aigre-douce — ou la combinaison par exemple du lait de coco avec la poudre de curry façon Lièvre de Mars — peut égarer les papilles.